En tysk klassiker som bara blir b\u00e4ttre p\u00e5 grillen. P\u00e5 svenska heter den fl\u00e4skl\u00e4gg, och den passar perfekt f\u00f6r grillen. S\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r du f\u00f6r att f\u00e5 m\u00f6rt k\u00f6tt och knaprig sv\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n
Ofta h\u00f6r man dessa blandas ihop d\u00e5 b\u00e4gge g\u00f6rs p\u00e5 samma fl\u00e4skl\u00e4gg. Det \u00e4r dock skillnad i tillagning. N\u00e4r det g\u00e4ller Eisbein rimmar man fl\u00e4skl\u00e4ggen f\u00f6rst och kokar tills den \u00e4r f\u00e4rdig, medan Schweinshaxe bakas i ugn eller p\u00e5 grill.<\/p>\n\n\n