Go Back
Skriv ut
Recipe Image
Instruction Images
–
+
servings
Metrisk
Brittisk
Smaller
Normal
Larger
Portioner
4
Tillagningstid
30
minuter
minuter
Starta grillen
15
minuter
minuter
Ingredienser
1
ananas
(hel, oskalad)
1
msk
socker
1.5
dl
bourbon
4
portioner
vaniljglass
Metrisk
-
Brittisk
Gör så här
Börja med att tända grillen och låt den bli varm. När lågorna lagt sig och du har en fin glödbädd är det dags att börja grilla.
Lägg ananasen på grillgallret ovan glödbädden.
Rotera ananasen var 3-5 minut, ca 5-6 gånger, så den blir jämnt grillad och nästan svart.
När den är klar tar man ananasen åt sidan och börjar med såsen.
Blanda bourbon och socker i en kastrull och värm upp så att sockret löser sig helt.
Skala av allt det svarta på ananasen och skiva den sen i skivor.
Lägg på stekbordet eller en vanlig gjutjärnspanna på grillen och se till att den blir het. Lägg på ananas-skivorna.
Bryn skivorna i 1-2 minuter per sida och vänd sen. Efter varje vändning skedar man på bourbon-såsen på skivorna.
Fortsätt bryna och vända 3-4 gånger tills de har fått fin färg.
Servera sen ananasen med en god glass. Finns det bourbon-sås över ringlar man lite på ananas-skivorna i skålen.
Video