Börja med att sätta ugnen på 200° C. Skär pumpan på längden. Skär sen halvorna på längden en gång till så du har fyra bitar.
Strö kryddorna jämnt över de fyra bitarna, och ringla lite olja över dem.
Sätt in mitt i ugnen och rosta dem ca 30-35 minuter. Ta ut dem och ät dem som tillbehör eller som en del i en god och matig sallad. Man kan äta skalet/skinnet, eller låta bli.