Go Back
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Metrisk
Brittisk
Smaller
Normal
Larger
Portioner
4
Tillagningstid
20
minuter
minuter
Ingredienser
1.5
dl
gröna oliver (kärnfria, med en bit paprika i)
5
soltorkade tomater
2
banan-schalottenlökar
(eller 4 vanliga)
2
msk
kalvfond
1
msk
smör
1
msk
rapsolja
5
dl
matlagningsgrädde
1
tsk
socker
Metrisk
-
Brittisk
Gör så här
Hacka schalottenlöken fint och stek på lagom värme i en kastrull i smöret och oljan.
Lägg ner finhackade oliver och tomater och stek några minuter.
Tillsätt fonden och grädden, och låt det sjuda i 5 minuter.
Kör såsen slät i en mixer, och häll tillbaks i grytan. Smaka av med en nypa socker eller två.