Go Back
Skriv ut
Recipe Image
–
+
servings
Metrisk
Brittisk
Smaller
Normal
Larger
Portioner
2
Tillagningstid
30
minuter
minuter
Ingredienser
2
dl
vatten
1.5
dl
vitt vin
2
dl
matlagningsgrädde
1
hönsbujongtärning
30
g
smör
2
bananschalottenlök
(eller 4 vanliga)
0.5
tsk
salt
vitpeppar
(att smaka av med)
2
msk
Maizena ljus redning
Metrisk
-
Brittisk
Gör så här
Finhacka löken och fräs i smör utan att den får färg.
Häll i vinet och låt det koka försiktigt tills mängden vätska minskat till hälften.
Häll i vatten, buljongtärning och grädde och låt det reducera med en tredjedel.
Häll över såsen i en mixer (eller använd mixerstav i kastrullen) och mixa den slät. Häll tillbaks i kastrullen, tillsätt Maizena och låt det koka upp.
Rör om och smaka av med salt och vitpeppar.