
Caveman grilling
Caveman grilling, eller Caveman style, är en grillteknik där man jobbar direkt med elden och kolbädden.
Dags att börja med barbecue? Det här är vad du behöver veta för att komma igång.
Caveman grilling, eller Caveman style, är en grillteknik där man jobbar direkt med elden och kolbädden.
Är du nyfiken på de olika sätten att grilla i främst Sydamerika? Här kommer en genomgång av vad en Parrilla är och hur man använder...
Det finns många olika sätt att grilla på, och att använda saltsten är ett kul och snabbt sätt att tillaga maten. En saltsten är en...
Bark kallas den brunsvarta lätt krispiga goda yta man får på kött tack vare bland annat Maillard-effekten. Man ska inte blanda ihop bark med den...
Rökringen - den där tjocka röda kvalitets- indikatorn som bildas i köttbiten. Men vad är det egentligen?
Allt du behöver veta om platån, den som spökar för många som börjar med barbecue.
Information om hur man bäst reglerar värmen på en grill med full kontroll.