Recept

Här hittar du ett irval av både traditionella och nyskapande recept för grillning och rökning. Letar du efter någon speciell kategori? Gå i så fall direkt till nöt, lamm, fläsk, vegetariskt, fisk och skaldjur eller fågel för att nämna några.
Asian Style Ribs

Asian Style Ribs

Här är en version av revbensspjäll där vi gör en härligt söt och god asiatisk glaze. Den tillför lite nya smaker till en amerikansk klassiker.

Varmrökt glaserad skinka

Varmrökt glaserad skinka

Varmrökt skinka, skuren som en hasselbackspotatis, och med en siraps-glaze ovanpå. Där har du essensen i äkta barbecue! Supergod att servera på en stadig macka.

Pulled Beef Burger

Pulled Beef Burger

Här gör vi en klassisk pulled beef burger, ett fräscht alternativ till pulled pork. En stabil burgare med både sallad och mozarella på toppen.

Smoked Baked Beans

Smoked Baked Beans

Smoked beans! Med bacon! Det här är ett klassisk amerikanskt tillbehör som passar bra till de flesta kötträtter.

Lammstek med citronpeppar

Lammstek med citronpeppar på grillen

Lammstek kryddad med citronpeppar på grillen är ett riktigt bra alternativ till alla klassiska lammstekar till påsk. Skiva tunt och servera med en Hollandaise-sås.

Caesar-dressing

Caesar-dressing

En klassisk Caesar-dressing med sardeller och parmesan. Gott till sallad, grillad kyckling eller fisk.