Goda frallor utan knådning
Ett recept på goda och enkla frallor som jäses en gång och inte behöver knådas.
Varmrökt lax med asiatiska smaker
Lax passar utmärkt att tillaga med röksmak på grillen, den feta fisken och röksmaken passar perfekt ihop. Det går snabbt, och här får den smak av en asiatisk dressing.
Porterhouse steak
Porterhouse steak är en imponerande bit kött på ben med ryggbiff på ena sidan och oxfilé på andra. Så här tillagar du den bäst.
Wagyu på Bluegaz Z
Såhär tillagar du wagyu-kött på en gasolgrill. Vi torrsaltar, varmröker och bryner för bästa resultat.
Hill Country Chicken
Vi tillagar kycklinglår på en hill country-grill, dvs där avståndet mellan kol och grillgaller är lite längre och där kycklingen får fin smak av köttsaft som droppar ner i glödbädden. Väl värt att prova!
Salsa Verde
Salsa verde är en skönt grön, syrlig och örtig dip som passar till både lamm och fläsk. Dessutom är den snabb och enkel att göra.
Pork Belly Fat Fingers
Varmrökt sidfläsk i långa remsor är ett kul och gott sätt att tillaga sidfläsk, med direktvärme. Lite mer snacksvänligt format där man får mer kryddor och smak per tugga.
Rotisserie-kyckling
Att tillaga kyckling på roterande spett är både gott och väldigt bra. Man får en helt jämnt tillagad och saftig kyckling med bra grillat skinn.
Direct Heat Pork Belly
Varmrökt sidfläsk med direktvärme ger en annan smak jämfört med rök och indirekt värme. Enkelt att tillaga, och smaken är helt underbar!