Oxkindstacos
24 februari 2023
Inga kommentarer
Vill man ha tacos med genuin smak av nötkött finns inga genvägar. Oxkinder lämpar sig väl för att gå länge på grillen och de ger en rejäl smakskjuts.
Recept
Asian Mayo Dip
21 augusti 2022
Inga kommentarer
Här är en väldigt god asiatisk majonnäs-dip. Den passar utmärkt med både nötkött och fläskkött och bidrar med massor av umami. Den är riktigt läcker och enkel att göra. Ett måste att prova!
Asian Style Ribs
20 maj 2022
1 kommentar
Här är en version av revbensspjäll där vi gör en härligt söt och god asiatisk glaze. Den tillför lite nya smaker till en amerikansk klassiker.
Varmrökt glaserad skinka
13 maj 2022
Inga kommentarer
Varmrökt skinka, skuren som en hasselbackspotatis, och med en siraps-glaze ovanpå. Där har du essensen i äkta barbecue! Supergod att servera på en stadig macka.
Pulled Beef Burger
29 april 2022
2 kommentarer
Här gör vi en klassisk pulled beef burger, ett fräscht alternativ till pulled pork. En stabil burgare med både sallad och mozarella på toppen.
Smoked Baked Beans
23 april 2022
2 kommentarer
Smoked beans! Med bacon! Det här är ett klassisk amerikanskt tillbehör som passar bra till de flesta kötträtter.
Lammstek med citronpeppar på grillen
13 april 2022
Inga kommentarer
Lammstek kryddad med citronpeppar på grillen är ett riktigt bra alternativ till alla klassiska lammstekar till påsk. Skiva tunt och servera med en Hollandaise-sås.
Caesar-dressing
10 april 2022
Inga kommentarer
En klassisk Caesar-dressing med sardeller och parmesan. Gott till sallad, grillad kyckling eller fisk.
Varmrökta köttbullar med smaker från Mellanöstern
1 april 2022
Inga kommentarer
Köttbullar är goda, och ännu godare blir de på grillen! Här smaksätter vi dem med influenser från Jerusalem och serverar i en god tomatsås.