Vortex Chicken Thighs
Kycklinglår är riktigt bra mat, de är prisvärda och tål mycket smaksättning. Här kryddar vi dem med en special-rub, och ger dem sen en asiatisk...
Rökt kalkongryta med cognac
Kalkon är bra fågelkött, och vi ger det en rejäl men mjuk smakskjuts med grädde, cognac, katrinplommon och äpple.
Grillade ankbröst med endiver
Ankbröst grillas snabbt, och dess mustiga köttsmak passar utmärkt ihop med Hank's Signature Seasoning.
American Chicken Wings
Chicken wings är en stapelvara inom barbecue. De går snabbt att laga och är perfekta snacks innan matchen eller middagen.
Ankbröst med lemon curd
Ankbröst är gott och är ett bra mellanting mellan tam- och vilt-smak på köttet. Här varmröker vi dem först och grillar dem sen, med en...
Ankbröst i ugn
Ankbröst är lätta att tillaga, så länge som man följer några enkla regler, och smaken är fantastisk. Man kan köpa dem året runt i mataffären,...
Jamaican sticky chicken drumsticks
Här är ett suveränt sätt att göra jamaicanska kycklingklubbor. De marineras i en torr kryddblandning i ett par timmar, sen grillas dem på indirekt värme....
BBQ-kalkon med smör
Kalkon är gott att göra på grillen. Det finns ett knep för att få den saftig och smakrik varje gång; injicera den med smör. Det...
Grillad kyckling med choklad- och chiliglaze
Här är en lite my version av grillad kyckling; den injiceras med en citron-sirap och får ett täcke av choklad och ancho-chili. Chokladen ska vara...