Varmrökt glaserad skinka
Varmrökt skinka, skuren som en hasselbackspotatis, och med en siraps-glaze ovanpå. Där har du essensen i äkta barbecue! Supergod att servera på en stadig macka.
Varmrökt glaserad skinka Läs mer »
Pulled Beef Burger
Här gör vi en klassisk pulled beef burger, ett fräscht alternativ till pulled pork. En stabil burgare med både sallad och mozarella på toppen.
Smoked Baked Beans
Smoked beans! Med bacon! Det här är ett klassisk amerikanskt tillbehör som passar bra till de flesta kötträtter.
Lammstek med citronpeppar på grillen
Lammstek kryddad med citronpeppar på grillen är ett riktigt bra alternativ till alla klassiska lammstekar till påsk. Skiva tunt och servera med en Hollandaise-sås.
Lammstek med citronpeppar på grillen Läs mer »
Caesar-dressing
En klassisk Caesar-dressing med sardeller och parmesan. Gott till sallad, grillad kyckling eller fisk.
Varmrökta köttbullar med smaker från Mellanöstern
Köttbullar är goda, och ännu godare blir de på grillen! Här smaksätter vi dem med influenser från Jerusalem och serverar i en god tomatsås.
Varmrökta köttbullar med smaker från Mellanöstern Läs mer »
Barbecue-lammburgare med baconfyllning
Barbecue-rökta lammburgare, fyllda med bacon. Vi gör en rejäl burgare med massor av smaker, både från röken på grillen och alla tillbehör. Ett måste att prova!
Barbecue-lammburgare med baconfyllning Läs mer »
Oxfilé på grillen
Helgrillad oxfilé är enkel att göra, och när den smaksätts med kaffe och får röksmak från grillen får den ytterligare en smakdimension. Här är fyra enkla steg för att lyckas.
Varmrökta Iberico Rib Fingers
Rib Fingers är kött utskuret från revbenen, dvs det kött som sitter mellan varje revben. Det blir ett antal remsor som kan tillagas på olika sätt. Här varmröker vi dem i offset smokern för att sen karamellisera ytan. Supergott som snacks!
Varmrökta Iberico Rib Fingers Läs mer »