Det här är en klassisk höstgryta. Den tar tid att laga, men smakerna är fantastiska. Tillaga i en stor gjutjärnsgryta med lock. Bjud över några vänner och njut!
Skriv ut
Portioner 6
Gör så här
- Tärna köttet i kuber på 2-3 cm, och sidfläsket i kuber på 1 cm. Bryn dem i smör i gjutjärnspannan.
- Dela löken i klyftor, lägg ner den och vitlöken och bryn dem också. Tillsätt mer smör om det behövs.
- Lägg ner resten av ingredienserna och lägg på locket, men lämna en liten glipa. Låt det sjuda på svag värme i 3.5-4 timmar. Tillsätt champinjoner på slutet om så önskas. Servera med några skivor bröd.