Dags att tillverka ett grillgaller som kommer längre ner, närmare glöden. Så här gjorde jag.
Jag behövde få gallret längre ner i grillen, närmare glöden. Ju närmare glöden desto bättre bryning. Därför mätte jag hur stort gallrets diameter behövde vara, i mitt fall 32 cm. Jag köpte 6 mm rundstav på Bromma Stål, 6 meter. Inspirationen kommer förstås från original-gallret till Big Green Egg. Jag gillar det tjocka materialet, det är lätt att rengöra.
Jag började med att såga till två träskivor som limmades och skruvades ihop. Dessa används som jigg för att bocka ’ramen’.
Sen monterade jag den i skruvstädet och började bocka för hand.
Efter att ha fått till den kapade jag den i rätt längd och skar till ändarna med vinkelslipen så de passar ihop bra.
Sen var det bara att svetsa ihop, och slipa skarven lite. Snabbt och enkelt, och bra blev det.
När det var klart trädde jag ramen på träjiggen igen och knackade ut den så den var så jämnt rund som möjligt. Sen drog jag upp den så den satt precis på kanten. Då kunde jag lägga på en ’pinne’ i taget för att svetsa fast, och få gallret platt och jämnt. Jag slipade ner ändarna på varje pinne för att de skulle monteras nästan jämnt i höjd med ramen.
Här svetsar jag fast första pinnen, mitt i mitten.
Efter det satte jag den andra. Den är viktig då den bestämmer avståndet mellan alla pinnar.
Så här ser gallret ut med alla pinnar på plats.
Sist kapade jag till tre ben. Jag skar ett jack med vinkelslipen där de ska böjas. Sen svetsade jag ’knäet’.
Gallret ska monteras upp-och-ned, eller hängande, i benen. På så vis kommer gallret närmare elden.