Guide: Barbecue 101

Kom igång snabbt med äkta barbecue: här är en suverän kom-igång-guide för att lära dig nya tips och tricks, samt fördjupningsguider för nästa nivå. Kom igång med barbecue på en gång!

Bok: Barbecue på svenska

Den här sajten erbjuder en bra grundplåt, men för att bemästra alla detaljer kring äkta barbecue behöver du boken. Den finns i vår webbshop:

Rubs: Våra unika kryddor

Vi erbjuder en serie barbecue-rubs som passar de flesta styckningsdetaljer. De är gjorda för hand i små batchar för att erbjuda bästa kvalitet. Nyfiken på våra smaker?

Köp din offset smoker här

Hank’s True BBQ erbjuder äkta offset smokers i absolut toppklass.Varje modell är handbyggd av oss, och är enkla att använda. Skaffa ett ex på en gång!

#madeinsweden #hankstruesmokers

Barbecue-recept

Här hittar du massor av recept. Letar du efter något speciellt? Bläddra bland följande kategorier: fläsk, nöt, vegetariskt eller fisk och skaldjur för att nämna några.

Potatis i Offset Smoker

4 december 2020 Inga kommentarer

En offset smoker är i praktiken en varmluftsugn. Det gör den väl lämpad att använda för att rosta potatis. Så här gör du!

Mögelost- och sötpotatispaj

6 november 2020 Inga kommentarer

Det här är en bra paj om man vill ha en vegetarisk paj med mycket smak.

Satay-sås passar till mycket. Det här är en klassisk jordnötssås med riktigt bra smak. Man kan göra den lite tjockare om man vill använda den att pensla på t.ex. kycklingspett vid grillning, eller lite tunnare om man vill ringla den över maten som sås.

Sötpotatispaj

14 oktober 2020 Inga kommentarer

Det här en riktig efterrättsklassiker i södra USA, och det är ett kul sätt att använda sötpotatis i en efterrätt. Servera gärna med lite vispad grädde med socker i.