Våra produkter
Barbecue på svenska
Det här är en bok som inte bara innehåller recept och tips, utan går till botten med allt du behöver veta för att lyckas med äkta barbecue, oavsett grilll. Mycket läsvärd!
Barbecue-recept
Här hittar du massor av recept. Letar du efter något speciellt? Bläddra bland följande kategorier: fläsk, nöt, vegetariskt eller fisk och skaldjur för att nämna några.
Iberico-sidfläsk med pepparkaks-rub och glögg-glaze
Sidfläsk är gudomligt gott, här gör vi en julversion som varmröks och kryddas med både pepparkakor och glögg.
Fisksoppa med saffran
Det här är en alldeles underbar soppa med härliga smaker, och den går dessutom snabbt att tillaga.
Potatis i Offset Smoker
En offset smoker är i praktiken en varmluftsugn. Det gör den väl lämpad att använda för att rosta potatis. Så här gör du!
Mögelost- och sötpotatispaj
Det här är en bra paj om man vill ha en vegetarisk paj med mycket smak.
Utvalt innehåll
Här hittar du handplockad läsning. Lär dig nya tekniker, kolla in gör-det-själv-byggen och olika sätt att smaksätta.
Caveman grilling
Caveman grilling, eller Caveman style, är en grillteknik där man jobbar direkt med elden och kolbädden.
Parrilla
Är du nyfiken på de olika sätten att grilla i främst Sydamerika? Här kommer en genomgång av vad en Parrilla är och hur man använder den.
Hur man hängmörar kött hemma
Lär dig hur man hängmörar kött med mörningspåse.
Rökning och trä
Varför vi röker med trä, olika träslag och tillämpningar.