Citron- och kaprissås är en supergod sås till de flesta fiskrätterna. Den är fräsch, lätt att göra, och behöver endast förberedas 30-60 minuter innan severing. Så här gör man.
Skriv ut
Portioner 2
Gör så här
- Tvätta av citronen och torka av den. Riv av citron-zest, lägg i en skål med oljan.
- Kläm ur saft från halva citronen och blanda ner i skålen med de andra ingredienserna.
- Blanda med en gaffel, och pressa för att mosa kaprisen lite. Låt den vila i kylen i 30-60 minuter innan servering. Fräscht!