Vegetariskt

Vegetariska recept är både fräscha och goda. Här hittar du stor variation.

Apple Chutney

Äpple-chutney

Den här äpple-chutneyn är verkligen super till mysiga höstmiddagar med vänner. Den har lite sting, men inte för mycket, så den passar alla.

Coleslaw

Coleslaw

En coleslaw är lätt att blanda ihop, men det är också något av det godaste man kan göra med vitkål. Blanda ihop ingredienserna, låt den stå i två timmar, sen är den klar att servera. Enkelt!

Smoked aubergine mousse

Rökt aubergine-mousse

Rökt aubergine-mousse serveras bäst med en söt youghurt-röra och bröd till. Suveränt som förrätt, doppa brödet i aubergine-moussen och youghurten och njut! Den här rätten är tacksam att göra som bonusrätt då man varmröker något annat på grillen.

Scones

Scones

Ah, scones! Finns det nåt bättre sätt att börja helgen än med brittiska scones? De är lätta att göra och det går snabbt.

Slöbröd i gjutgärnsgryta

Slöbröd i gjutjärnsgryta

Det här receptet fick jag av min mor. Det kallas slöbröd för att det tar lång tid att göra, men det kräver å andra sidan väldigt liten arbetsinsats. Brödet bakas i en gjutjärnsgryta i ugnen. Det har en fantastisk smak!

Carrot and Feta Cheese Pie

Morots- och fetaostpaj

Det här är en toppenpaj, gillad av både vegetarianer och köttätare. Den är lätt att göra, och sötman från morötterna går bra ihop med sältan från osten.

Sweet potato mash with cognac

Sötpotatismos med konjak

Jag har alltid gillat sötpotatis, så att göra sötpotatismos ligger nära till hands. I det här receptet har jag med konjak för det där lilla extra. Förutom god smak ger det moset finess.