Jag har alltid gillat sötpotatis, så att göra sötpotatismos ligger nära till hands. I det här receptet har jag med konjak för det där lilla extra. Förutom god smak ger det moset finess.
Skriv ut
Portioner 4
Gör så här
- Skala potatisarna och dela i stora bitar. Koka dem i vatten tills de är mjuka.
- Häll av vattnet och mosa potatisarna. Tillsätt smör, grädde och konjak. Salta och peppra efter behag.
Åh, konjak! Det här måste jag testa!
Det tycker jag 🙂