Salmon burger

Laxburgare

Laxburgare passar verkligen alla. Unga gillar det och gamla med. Det är en lite fräschare variant på den klassiska hamburgaren, och tar faktiskt inte lång tid att göra.

Skriv ut
Portioner 6
Förberedelser 15 minuter
Tillagningstid 10 minuter

Ingredienser

  • 800 g lax
  • 1 ägg
  • 4 msk grekisk yoghurt
  • 2 msk ströbröd
  • 1 msk citronsaft
  • 1.5 tsk salt
  • 1 tsk grovmalen svartpeppar

Övrigt

  • 6 hamburgerbröd

Gör så här

  • Lägg laxen i en kastrull med vatten och koka den i 3-4 minuter. Häll av vattnet, och fyll kastrullen med iskallt vatten och låt den stå några minuter så laxen svalnar. Häll av vattnet och mosa laxen med en gaffel.
  • Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Forma 6-8 hamburgare med händerna och lägg på en skärbräda.
  • Stek dem i en stekpanna (med släpp-lätt-beläggning) på hög värme i 2-3 minuter per sida. Servera sen med en klick majonnäs, finstrimlad rödlök, avokado och sallad.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

Recipe Rating