Här är en vinäger-baserad ’slaw’, som passar utmärkt till pulled pork och andra grillade rätter. Söker man en majonnäs-baserad slaw hittar du receptet här.
Portioner 4 pers
Ingredienser
- 350 g finstrimlad vitkål 1/2 litet huvud)
- 150 g riven morot
- 1 röd paprika
Marinad
- 2 dl äppelcidervinäger
- 1 dl olivolja
- 2 msk dijonsenap
- 1 msk socker
- 1 tsk salt
Gör så här
- Strimla kålen fint med en mandolin. Gör samma sak med paprikan, och riv moroten på ett rivjärn.
- Lägg alla ingredienser till såsen i en kastrull, och låt den koka upp helt snabbt. Ta av från spisen och rör om.
- Häll marinaden över kålblandningen i kastrullen och rör om.
- Flytta nu över din 'slaw' till en serveringsskål och servera direkt!