En klassisk Caesar-dressing med sardeller och parmesan. Gott till sallad, grillad kyckling eller fisk.
Portioner 2
Ingredienser
- 1 äggula
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 2 sardeller, finhackade
- 0.5 dl rapsolja
- 0.5 dl olivolja
- 2 msk mjölk
- 2 msk rödvinsvinäger
- 25 g riven parmesanost
- salt
Gör så här
- Vispa ihop äggula, vitlök och sardeller till dressingen.
- Tillsätt oljan droppvis under vispning.
- Rör i övriga ingredienser och smaksätt med salt.