Majonnäs-gravad sill är en kul variant på den mer vanliga senaps-sillen. Den är mild och lättäten även för nybörjaren, men faller alla på läppen.
Gör så här
- Det finns två sätt att preparera strömmingen, beroende på hur man köper dem.
- Om man köper strömmingsfilé i konservburk måste man först bli av med allt salt. De är alldeles för salta att äta då de redan legat i saltlag. Lägg dem i en stor kastrull fylld med kalt vatten och låt dem ligga i 2 timmar. Häll sen av vattnet.
- Om man köper färsk strömming å andra sidan får man lägga den i en saltlag övernatten. Se ingredienserna ovan.
- Häll av allt vattnet och låt strömmingen droppa av. Skär strömmingsfiléerna i normalstora bitar. Blanda strömmingen med alla ingredienserna i en glasburk, och låt den stå över natten i kylen.