Det här är en klassisk vitvinssås med god smak som man gör på 30 minuter. När man låter den koka ihop blommar smakerna ut.
Skriv ut
Portioner 2
Gör så här
- Finhacka löken och fräs i smör utan att den får färg.
- Häll i vinet och låt det koka försiktigt tills mängden vätska minskat till hälften.
- Häll i vatten, buljongtärning och grädde och låt det reducera med en tredjedel.
- Häll över såsen i en mixer (eller använd mixerstav i kastrullen) och mixa den slät. Häll tillbaks i kastrullen, tillsätt Maizena och låt det koka upp.
- Rör om och smaka av med salt och vitpeppar.