Grillad vildsvinsfilé
Vildsvinsfilé blir utmärkt att grilla! Här fyller vi den med fikon, penslar med lemon curd och virar in i bacon. Mumsigt värre!
Grillad vildsvinsfilé Läs mer »
Recept
Detaljerade recept och instruktioner för att tillaga såser, tillbehör, förrätter och huvudrätter. Recepten är både för grill och för kök.
Grillad älghögrev
Grillad älghögrev är supergott att grilla, eftersom högreven är lite fetare och innehåller lite bindväv. Low ’n slow är melodin med andra ord, så här varmröker jag den.
Barbecue-rostbiff
Rostbiff blir utmärkt på grillen. Sätt lite smak på den traditionella rostbiffen med lite äkta barbecue.
Tri tip
Tri tip är en riktigt bra köttbit som är väldigt populär i Kalifornien. Vi tillagar den i köket, men tillämpar samma principer som vid grillen.
Creamed Corn
Creamed Corn, eller stuvad majs, är en stapelvara inom barbecue, och av en god anledning. Så här gör man.
Persika och blåbärsdessert
Frukt passar bra att grilla. Det är dags att göra en fräsch dessert med persikor, blåbär och smulpaj!
Persika och blåbärsdessert Läs mer »
Dubbelbakad potatis
Bakad potatis blir mycket godare med fyllning! De här bakar vi först på grillen, för att sen fylla med godsaker och sen baka lite till.