Brantevikssill
Den här marinaden är inte så vanlig, men den är väldigt god. Den innehåller mycket socker, men sötman är välkommen som komplement till alla andra salta sill-inläggningar.
Majonnäsgravad sill
Majonnäs-gravad sill är en kul variant på den mer vanliga senaps-sillen. Den är mild och lättäten även för nybörjaren, men faller alla på läppen.
Senapsgravad sill
Senapsgravad sill är en riktig klassiker. Gör den själv, den blir så mycket godare än de man köper i butik.
Äpple-chutney
Den här äpple-chutneyn är verkligen super till mysiga höstmiddagar med vänner. Den har lite sting, men inte för mycket, så den passar alla.
Coleslaw
En coleslaw är lätt att blanda ihop, men det är också något av det godaste man kan göra med vitkål. Blanda ihop ingredienserna, låt den stå i två timmar, sen är den klar att servera. Enkelt!
Rökt julskinka
Varför inte tillaga julskinkan på grillen i år? Det är lika enkelt, men ger lite extra smak. Räkna med drygt 1.5 timme per kilo.
Rökt aubergine-mousse
Rökt aubergine-mousse serveras bäst med en söt youghurt-röra och bröd till. Suveränt som förrätt, doppa brödet i aubergine-moussen och youghurten och njut! Den här rätten är tacksam att göra som bonusrätt då man varmröker något annat på grillen.
Bacon-inlindade dadlar
Bacon-inlindade dadlar är snabblagade, och man kan använda ugnen eller grillen. Använd direkt värme om du grillar dem. Det tar ca 10-20 minuter beroende på hur varm grillen är. Kombinationen av söta dadlar och salt bacon är riktigt god!
Äpplerökt bacon med lönnsirap
Att göra sitt eget rökta bacon är en delikatess. Det blir oändligt mycket bättre än vilket köp-bacon som helst. Här ger vi sidfläsket en supergod karamelliserad yta för att verkligen toppa receptet.