Här är en kul smakkombination som verkligen lyfter brysselkål. Rätten passar utmärkt antingen som tillbehör, eller för att ersätta t.ex. potatis till kött.
Portioner 4 pers
Ingredienser
- 800 g brysselkål
- 6 msk creme fraiche
- 2 msk dijon-senap
- 1 msk flytande honung
- 1 tsk salt
Gör så här
- Om brysselkålen är färsk tar man bort de yttersta bladen. Putsa eventuellt bort torra delar.
- Lägg kålen i en kastrull och täck med kallt vatten. Låt det koka upp och koka i 5 minuter (kortare om de var frusna från början).
- Häll av vattnet i ett durkslag och häll tillbaks brysselkålen i kastrullen. Rör ner de övriga ingredienserna och rör om väl. Servera omedelbart.