Recept - Sida 13 av 31 - Hank's True BBQ™

Tri tip

Tri tip är en riktigt bra köttbit som är väldigt populär i Kalifornien. Vi tillagar den i köket, men tillämpar samma principer som vid grillen.

Creamed Corn, eller stuvad majs, är en stapelvara inom barbecue, och av en god anledning. Så här gör man.

Frukt passar bra att grilla. Det är dags att göra en fräsch dessert med persikor, blåbär och smulpaj!

Att fritera sötpotatis är supergott, och ett riktigt bra tillbehör till grillat.

Eget smör är fantastiskt gott, och det går rätt snabbt att göra.

Bakad potatis blir mycket godare med fyllning! De här bakar vi först på grillen, för att sen fylla med godsaker och sen baka lite till.

Chicken wings är en stapelvara inom barbecue. De går snabbt att laga och är perfekta snacks innan matchen eller middagen.

Muhammara är en relish, eller kräm som görs på paprikor valnötter. Den är ett gott tillbehör till grillat, oavsett om det är kött eller fisk.

Det här är ytterligare en sås-klassiker. Creme Toum heter den, eller libanesisk vitlökskräm. Ett riktigt gott tillbehör till grillat.