Smoked beans! Med bacon! Det här är ett klassisk amerikanskt tillbehör som passar bra till de flesta kötträtter.
Portioner 4 pers
Ingredienser
- 2 burk vita bönor i tomatsås (400 g st)
- 140 g bacon (140 g => 1 paket)
- 6 msk bbq-sås
- 1 msk Worcestershire-sås
- 2 msk mörk brödsirap
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 Silverlök, hackad
- 2 msk senap
- 0.5 tsk salt
Gör så här
- Börja med att steka bacon i en gjutjärnspanna på mellanvärme. När baconet är färdigstekt tar man upp det, delar i mindre bitar och lägger åt sidan.
- Lägg i löken i stekpannan och stek på mellanvärme i ett par minuter. Låt den bara svettas lite och bli halv-genomskinlig, den ska inte brynas.
- Tillsätt resten av ingredienserna inklusive bacon och rör om väl.
- Ställ gjutjärnspannan i grillen på indirekt värme. Se till att grillen håller 120° C och varmrök bönorna i ca 2 timmar.
- Var noga med att röra om var 30 minut så röksmaken tränger in i bön-röran ordentligt.
Du är grym killen, måste testa bönröran, våren är lite på väg, har tagit lång tid på sig, men nu börjar det bli dags för att vara ute och gosa sig rumt grillen.
Tack för alla goda och härliga recept. Ha det Gott Lelle
Tack Lelle! Helt rätt, nu börjar det bli dags, ser fram emot en fin grillsommar!