Iberico-sidfläsk med pepparkaks-rub och glögg-glaze
Sidfläsk är gudomligt gott, här gör vi en julversion som varmröks och kryddas med både pepparkakor och glögg.
Iberico-sidfläsk med pepparkaks-rub och glögg-glaze Läs mer »
Fläsk
Recept och information kring hur man tillagar och grillar fläskkött som fläskkarré, fläskfilé eller skinka.
Salsiccia Fatty
Här är kul fläsk-version av en klassisk fatty. Jag använder vanlig salsiccia-färs och fyller den med ost och annat.
Dr Pepper Ribs
Här är en riktigt amerikansk version av revbensspjäll där vi gör en härligt söt och god glaze på Dr Pepper.
Lomo al trapo
Letar du efter ett spektakulärt sätta att inte bara grilla kött, men även servera det? Det här är ett colombianskt sätt att grilla kött direkt i glöden.
Grillad fläskfilé med blåmögelost
Fläskfilé smakar utmärkt när man fyller den med blåmögelost och äpplemos och lindar in i bacon. Prova själv!
Grillad fläskfilé med blåmögelost Läs mer »
Crispy Skin Smoked Pork Belly
Varmrökt sidfläsk med krispig svål? Jajamen, så här gör man.
Crispy Skin Smoked Pork Belly Läs mer »
Pig Candy
Pig Candy, eller Candied Bacon, är ett syndigt gott bbq-snack som går snabbt att göra på grillen.
Fläskfilé med currysmör
Fläskfilé är både snabbgrillat och gott. Här ger vi köttet en smak-boost genom att injicera med currysmör!
Fläskfilé med currysmör Läs mer »
Tjocka revbensspjäll
Här är en variant på vanliga revbensspjäll. Mer kött, rejält saftiga och goda!
Tjocka revbensspjäll Läs mer »