Detaljerade recept och instruktioner för att tillaga såser, tillbehör, förrätter och huvudrätter. Recepten är både för grill och för kök.
Här är ett smarrigt sätt att tillaga hela blomkålshuvudet på grillen, med en matchande dip-sås. Vi använder curry och sumak ihop för att få en riktigt bra och syrlig smak-kombination som balanseras av en sval yoghurt-dip.
Grillad blomkål med sumak och curry Läs mer »
Att confitera betyder att man tillagar något i fett, väldigt ofta ankfett. Det är precis det vi ska göra. Så här tillagar du potatis med fantastisk smak!
En klassisk och somrig paj med underbara smaker. Den är enkel att göra, och smuldegen matchar rabarbern utmärkt. Serveras med vaniljsås förstås.
Att göra egen müsli är både enkelt och gott. Och billigt! Här är ett väl beprövat recept på en riktigt god müsli.
Delizie, eller fyllda pastarullar, är en fantastisk italiensk rätt. Den är ganska enkel att göra och perfekt att bjuda många på.
Rostasfilé är verkligen ”budget-lyx”. Det är en riktigt mör bit från rostbiffen, dvs baklåret på kon. Tillaga den till precis rätt temperatur och den är lika mör som en oxfilé. Så här gör man.
Rostasfilé på grillen Läs mer »
Kycklinglår är riktigt bra mat, de är prisvärda och tål mycket smaksättning. Här kryddar vi dem med en special-rub, och ger dem sen en asiatisk touch med en god glaze.
Vortex Chicken Thighs Läs mer »
Sidfläsk är gudomligt gott, här gör vi en julversion som varmröks och kryddas med både pepparkakor och glögg.
Iberico-sidfläsk med pepparkaks-rub och glögg-glaze Läs mer »
